Soto Ayam Dinobatkan Sebagai Salah Satu Sup Terbaik Dunia

| Tidak ada komentar

Soto Ayam Dinobatkan Sebagai Salah Satu Sup Terbaik Dunia

Sebagai makanan nusantara yang sudah tak asing lagi di berbagai kalangan, Soto Ayam akhirnya mendapat kehormatan untuk masuk dalam daftar sup terbaik di dunia versi media CNN.

Sudah bukan rahasia lagi jika kuliner Indonesia menyimpan banyak kekayaan cita rasa. Mulai dari yang sudah lama mainstream seperti Nasi Goreng, hingga makanan-makanan khas daerah yang baru naik daun seperti se’i daging.

Nah, Soto Ayam sendiri sudah lama menjadi makanan lokal yang banyak dijual di pasaran. Siapa sangka jika rasanya yang istimewa telah membuat media kenamaan CNN mencantumkannya dalam daftar sup terbaik di dunia?

Dilansir dari artikel CNN berjudul “20 of the world’s best soups” tulisan Jen Rose Smith, Soto Ayam menjadi salah satup sup terbaik karena merepresentasikan puncak kekayaan rasa dari suatu hidangan sup ayam.

Media tersebut mengakui keistimewaan racikan beragam rempah yang terkandung dalam Soto Ayam, begitu pula dengan popularitas kuliner nusantara ini di negara-negara tetangga.

“Setiap bagian Indonesia memiliki ciri lokal (Soto) masing-masing, dan sup ini juga digemari di Singapura, Malaysia, bahkan di seberang jauh Suriname di Amerika Latin, di mana resep (Soto Ayam) ini dibawa oleh para imigran Jawa dulunya,” catat Jen Rose Smith dalam artikelnya.

Dilihar dari sup-sup yang juga tercantum dalam daftar CNN, masyarakat Indonesia boleh berbangga diri karena Soto Ayam bisa sejajar dengan sup-sup populer lain dari berbagai negara yang sudah lama dikenal secara luas.

Hidangan soto

Berikut adalah daftar lengkap sup ayam terbaik di dunia versi CNN, yang dirilis pada awal Maret 2021:

  • Banga dari Nigeria
  • Beef Pho (phở bò) dari Vietnam
  • Borscht dari Ukraina
  • Bouillabaisse dari Perancis
  • Caldo Verde dari Portugal
  • Chorba Frik dari Aljazair, Libya, dan Tunisia
  • Chupe de Camarones dari Peru
  • Gazpacho dari Spanyol
  • Groundnut Soup dari Afrika Barat
  • Gumbo dari Amerika Serikat
  • Harira dari Maroko
  • Kharcho dari Georgia
  • Lanzhou (sup mi daging) dari China
  • Mohinga dari Myanmar
  • Menudo dari Meksiko
  • Moqueca de Camarão dari Brazil
  • Soto Ayam dari Indonesia
  • Tom Yum Goong dari Thailand
  • Ramen Tonkotsu dari Jepang
  • Yayla çorbasi dari Turki

Penulis:

Content writer pemerhati bahasa dan ide-ide tulisan gaya hidup. Sedang mencari inspirasi menghadapi quarter life crisis di tengah dinamika masyarakat yang terlalu bersosial.

Beri balasan

Email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom bertanda * harus diisi